澳洲布里斯本華人因遠離故鄉, 在農曆七月鮮有燒金紙的習慣, 慈濟人藉此溫馨的素食餐會, 跟會眾們分享七月孝親月及“食的環保”。近十年來因人口暴增, 過度開發及資源的浪費, 使得地球的負擔過大。 溫室效應及頻繁的天災, 在在皆是警訊。齋戒是人人皆可做到的環保行為。慈青們以小短劇「牛牛與地球的對話」帶出葷食對地球的影響, 並以「吃素, 環保, 救地球!」的口號鼓勵大家響應齋戒。
長期負責環保組的黃國峰師兄與大家分享環保概念, 簡報中許多數據讓尚未茹素的會眾感到心驚。為了人類食慾而大量飼養的牛羊, 不僅殘害生靈, 排放出來的甲烷及氨氣更是造成溫室效應的主要氣體。正負兩度C的概念, 讓剛遭受水患的布里斯本會眾心有戚戚焉, 氣溫已經上升0.8度的地球, 便已引來如此大規模災難, 實在很難想像當冰山融盡, 海水上升, 會為地球生靈帶來多大的影響。師兄在分享的尾聲感嘆到, 在這年頭到做好人已經來不及救地球了。唯有每人多盡一分心力, 才能讓美麗的地球永續長存。
盧威程及詹前明師兄進一步教大家茹素的好處及如何才能吃的健康。一個算卡洛里的小遊戲, 帶大家計算熱量, 及重新認識日常生活會食用的蔬果。用素食也能攝取到充足的營養及卡洛里。上人的開示並談到現今大家愛吃吃到飽的惡習, 不應浪費食物成習, 「八分飽、兩分助人好」,「飲食可以滋養身體，布施可以滋養慧命」, 應把多餘的能力拿來助人。
慈青為願意響應齋戒的會眾設計了V-Pass, 上面有可愛的100個小蔬果, 吃一餐素食便可以在上面打勾。上面還有個V超人, 代表吃素也是捍衛地球的正義行為!
Sandra Stott 平時住在墨爾本, 這是第一次來參與慈濟的活動, 她說到因緣的奇妙, 她的女兒就住在會所旁邊, 並已茹蛋奶素21年, 今日的分享更讓她覺得她有更大的使命要趕上女兒的腳步。深有感觸的Sandra拿了一份 V-Pass, 準備為了環保開始茹素。另一位會眾張智緣師姊則已經茹素多年, 深深感到吃素有許多好處, 除了對身體好之外更能增長慈悲心。今日的分享, 張師姊對於每5.5秒就有一個足球場大的雨林消失感到很震撼, 很贊同也願意一同推廣齋戒。